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スタッフブログ

作ってみた！(やってみた)①

中々、お菓子作りは計ったり細かい工程が多く苦手(汗)でした…。
でも、そんな私でも作れる！！
混ぜるだけ簡単『バスクチーズケーキ』を作ってみました🧀

材料　(16cmケーキ型)
クリームチーズ　400g
砂糖　　　　　　80g
全卵　　　　　　2個
小麦粉　　　　　大さじ1
生クリーム　　　200cc

1.オーブンを220℃に予熱します。
2.オーブンシートを濡らし、水気を絞って、型に敷きます。
3.ボールにクリームチーズを柔らかくなるまでヘラか泡立て器で練る
4.砂糖を入れ混ぜます。
5.全卵を一つづつ入れ混ぜる。
6.小麦粉(振るわなくて大丈夫)を入れ混ぜる。
7.生クリームを入れて滑らかになるまで混ぜる。

8.型に流し220℃になったオーブンへ45分焼きます。(実際この写真では、30分焼きました。焼き加減を見て調整して下さい)

9.焼けたら粗熱をとる。この時点では、ふるふるで柔らかいです。…型から外さず冷蔵庫へ！
冷えたら出来上がりです。

細かい工程は無く、とにかく混ぜるだけ！！　
クリスマス🎄に是非！

調理担当　戸塚